Почитайте у нас на сайте в рубрике
Организация ArcGIS Desktop
http://www.dataplus.ru/WIN/ESRI/ArcGIS/Desktop.htm
Если коротко, то фиксированная лицензия подразумевает, что ей может пользоваться только 1 человек на одной конкретной машине,
плавающая - можно установить на несколько машин в сети, но пользовать можно только с одной.
