Вычесть высоту первой точки из высоты второй точки, ну или наоборот :)
Инструмент, который Вы пытаетесь использовать не имеет ничего общего с тангажём, креном и движением.
Он измеряет уклон между двумя соседними ячейками растра.
На вход инструменту нужно подавать растр, который моделирует высоту поверхности.
Т.е. каждый пиксел, этого растра уже содержит вместо цвета, высоту поверхности.