Question

Каким образом запретить доступ к ArcGIS server из ArcMap в режиме Use GIS services

Answer 1

Закрыть доступ неавторизованным пользователям к ArcGIS Server.

Способов реализовать это несколько. Читайте матчасть.

Comments

:-) Наверно я неправильно сформулировал. Понятно, что можно сделать доступ к сервисам только авторизованным пользователям. Меня интересовала возможность как на стороне сервера для всех сервисов сразу запретить доступ не авторизованным пользователям?

Answer 2

https://enterprise.arcgis.com/ru/server/latest/administer/windows/managing-users-in-manager.htm
Закройте папку root в менеджере и дайте доступ к ней только определенным группам.