Как автоматически поменять название поля во всех слоях к примеру вместо поле "наименование" было поле надпись на карте
Помнится, в самих таблицах ArcGIS Desktop поменять название поля было нельзя (не знаю как в 10-ке, пока не проверял). Нужно было создавать новое поле, копировать в него значения, и удалять старое. При этом новое поле всегда вставало в правый конец таблицы.
Это что касается самих таблиц атрибутов, я не говорю про названия в тематической легенде.