Стандартно не получится. Набор - минимальная единица в данном контексте. Либо даёте доступ на весь исходный набор, либо выносите таблицу (слой?) в отдельный набор.
Если под доступом подразумевается доступ на чтение, то View этой вашей таблицы не пробовали делать? Я не проверял, но вдруг сработает?
