У вассс идеологическая невозможность ;) ГИС-объект ОДИН, и к нему можно только одну строчку прикрепить, ну, для однозначности символики. Какой анализ вы планируете? Если сразу весь состав леса анализировать, например, круговую диаграмму, то вам нужно развернуть ваши 4 строки в 4 столбика, например, 4-мя джойнами. Если задачи частичные, например, раскрасить по доле ели, или доле хвойных, то возможны и частичные решения. Например, если захотите сразу две породы как-то изобразить - можете сделать два слоя полигонов, к каждому приджойнить нужные данные и наложить друг на друга с прозрачностью.
В любом случае данные проще обобщить в базе данных заранее неким запросом, подготовить максимально прямо под раскраску, а потом уже в ГИС совать лишь финальную табличку для джойна 1 к 1.