По-видимому, это ограничение сервиса. Ему похоже нужен растр со знаком. Самый простой споcоб - конвертировать входной растр в 16-bit Signed или 32-bit float. Это можно сделать командой Copy Raster в ArcToolbox.
Что касается отдельной ветки - в 9.3 Image Server, скорее всего, будет расширением для ArcGIS Server и, возможно, не будет поставляться как отдельный продукт.
Так что пишите пока сюда. Если уж очень всем захочется - заведем отдельный раздел.