Как может существовать каталог растров вне базы???? Или имеется ввиду папка с растрами вне базы, но причем тут тогда DBF???
В ArcGIS до версий 9..., а в частности в v8.3 каталоги растров создавались на основе DBF с предопределенными полями (Name - поле, в котором хранились пути к растрам, а также 4 поля, в которых описывался экстент каждого растра). Такой dbf загружался, как обычный слой (шейп, растр и т.д.). Впрочем, обо всем этом можно прочесть в хелпе даже ArcGIS 9.2.
