Я сделал небольшое расширение для ArcGIS 9 позволяющее произвести оценку запаса. 
Используется модуль Spatial Analyst
Технология подсчета запасов с помощью ArcGIS следующая.
1. Необходимо приготовить точечный слой с данными биомассы в
прямоугольной проекции (например Меркатор). При этом не забудьте, чтобы
параметр проекции “количество метров на
единицу” соответствовал единицы измерения биомассы, вернее, единицы площади [кв.миля]
([кг./кв.миля]), или вам самим придется
умножать результат на соответствующий коэффициент.
2. выполните интерполяцию по значению биомассы
3. В свойствах слоя растра, найдите вкладку “Биомасса”. Там результаты
