Вот теперь понятно.
Переводим растры в точечные слои, потом объединяем по пространственному признаку. Получится точечный слой, содержащий и температуру, и влажность одновременно. А далее просто запросом выбрать то, что нужно по поставленным критериям.
Другой вариант, возможно больше подойдет для Вашей задачи (температура больше 35, влажность меньше чего-нибудь, нужно их пересечение). На выходе, по идее, должны быть площадные участки. Строим изолинии температуры и влажности, выбираем нужные изолинии и делаем из них полигоны (не знаю лучшего способа, хотя, по идее, должен быть). Потом пересекаем.