Прошу прощения, но в этом случае, похоже, без краткой лекции не обойтись:
1. "Набор проб, взятых из Земли" - предположим, что это могут быть литогеохимические пробы. "Значения распределены неравномерно" - скорее всего это обозначает нерегулярную сеть опробования. "Как эти значения данных преобразовать нормальное распределение?" - в этом месте возникает недоумение: фраза может означать или "как пересчитать данные опробования в регулярную сеть?" или? Ведь распределение элементов в земной коре подчиняется каким-либо законам распределения - обычно нормальному или логнормальному - и изменить закон распределения мы не можем - это данность - мы его можем только выявить.
2. "И как это нормальное распределение значений использовать, при построение поверхности?" - в принципе, в геохимии используются статистические приемы для построения карт изоконцентрат. Определяются аномальные уровни - 1х 2х 3хсигма для нормального закона распределения, например. До этого ещё производят сокращение ураганных проб, определяют уровень фона и т.д.
Но в нашем случае, я сильно подозреваю, задачи несколько другие - как в принципе построить план изолиний какой-либо величины. Если моя догадка правильная - напишите, расскажу всю процедуру.