Чё-то я тут не понял. Вы хотите очень дробную классификацию сжать до простой?
Во-первых, можно все это проделать вручную типа "найти и заменить".
Но если таких таблиц много, тогда лучше составить dbf или txt файл, в котором прописать соответствие пунктов "старый-новый". Потом пристыковать эту таблицу к изменяемой. (извиняюсь, но все вплоть до нажатия на кнопки расписать не могу). После этого калькулятором вычислить в старом поле все признаки, заменив их таким манером на новые. [Старое поле]=[Новое поле].
Ну, например, были признаки: синий, красный, зеленый, черный.
Редактируем в два признака: цветной - не цветной.
В результате получаем:цветной, цветной, цветной, не цветной.
