Тебе быстро или точно? :)
Если точно, жди, кто-нить из геодезистов проснется отпишет. Было не так давно, в праздники лень вспоминать, поверь. А быстро 1 градус=111 км по меридиану, уже одна цифра есть :) Долготу считаем из длины дуги - простая тригонометрия. Это если быстро. Нннооо...
Точность зависит от размеров шарика, какой взять - то есть по сути от выбора проекций. Так что надо сразу определяться, КАКИЕ у тебя градусы, красовские или WGS например - разница будет метров 100. Мое IMHO: лучше в таких задачах схитрять и использовать встроенный механизм проекций - всетки мы в ArcMap работаем, 21-й век на дворе. Например:
- выбираем географическую проекцию, строим точку-центр по широте-долготе.
- Меняем проекцию на метровую, например ГК. Привязываем растр углом по центру (а какая разница?), задавая пиксель в метрах. Если надо, сдвигаем растр на нужное расстояние, целясь центром на точку-центр
- перепроецируем обратно в нужную географию, замеряем размер пикселя в градусах, если еще не отпало :)