1. Проекция Гаусса-Крюгера базируется на Пулковском датуме 1942 г. , который в свою очередь базируется на эллипсоиде Красовского 1940 г. Эллипсоид Красовского - это национальный эллипсоид. Задача национальных эллипсоидов - максимально точно описать поверхность Земли для какой-то локальной области, например для конкретного государства, и наплевать на всю остальную территорию. Вот и получается, что эллипсоид Красовского применим для нашей территории, а скажеи для Америки он совершенно не пригоден. Наверное поэтому и нет зон для западного полушария. С появлением баллистического оружия военных перестали устраивать локальные эллипсоиды, поэтому появились общеземные датумы, например, WGS84.
2. Бери растр и привязывай сразу в той проекции, в какой будешь использовать. Чем больше шагов преобразований, тем вероятней ошибки трансформации.
