Покрутить-повертеть модель можно только при помощи модуля ArcScene или в ArcCatalog'е но без оверлея про другие способы я пока ещё не слышал, хотя голь на выдумки хитра - можно и в 3D-MAX его закинуть, а там уже делать с ним всё, что душе угодно, хотя, если хочется просто показать шефу на что вы годитесь, то лучше сделать презентацию в РowerPoint при помощи файлов *.sxd (есть там такая опция).